Il
fournit une
liste exhaustive
d’aliments
autorisés
et nous indique
lesquels privilégier
:
«
Dans les protéines,
c’est
toutes les
viandes sans
adjonction
de matières
grasses, quasiment
grillées,
sauf des viandes
comme le canard,
la côte
de bœuf,
l’entrecôte.
Pour le jambon,
uniquement
le jambon
maigre. L’idéal
étant
le blanc de
poulet, du
jambon de
dindonneau
moins gras…
Ensuite tous
les poissons
et tous les
coquillages,
sans exception,
tous les fromages
0% (fromage
blanc, yaourt..)
même
le saumon
qui est gras,
et même
le saumon
fumé.
Tout cela
à volonté.
»
>
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